Warum gerade Brot für die Kinder?

Brot eignet sich als Energielieferant für die Pausen besonders gut, weil es zu 50 Prozent aus komplexen Kohlenhydraten besteht. Diese werden im Körper zu Energie umgewandelt. Den Hauptteil der Kohlenhydrate im Brot bildet die Stärke, das ist die pflanzliche Speicherform von Glucose. Glucose ist die hauptsächliche Energiequelle für sämtliche Körperzellen. Zusätzlich liefert Brot dem Körper aber auch viel wertvolles pflanzliches Eiweiss (nach Fleisch und Milch ist Brot heute unser 3. wichtigster Eiweißlieferant). Daneben enthält Brot die Vitamine B1, B2, B6 und Niacin, aber auch Calcium, Kalium, Magnesium und das für die Blutbildung sehr wichtige Eisen. Dass der Körper sich wohlfühlt, dafür sorgen die im Brot enthaltenen Nahrungsfasern. Sie sind vor allem im Vollkornbrot enthalten, sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl und für eine gute Verdauung. Brot weist neben seinem hohen Nährwert aber auch einen geringen Fettanteil auf (1 Gramm pro 100 Gramm Brot) und enthält keinen Zucker! Nicht zuletzt lässt sich Brot im Vergleich zu anderen kohlenhydratreichen Lebensmitteln sehr einfach in Portionen verpacken und mitnehmen.

Das leckere Pausenbrot

Langeweile im Aussehen und im Geschmack verleiden den Kiddies schnell den Appetit auf's Pausenbrot. Für die Kinder ist es deshalb wichtig, dass Sie die Pausenbrote in immer neuen Formen, Farben und Geschmacksrichtungen in die Brotbox packen! Oder möchten Sie jeden Tag das Gleiche essen? Beim Zubereiten sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt, denn bereits bei der Auswahl der Brotsorte ist sehr viel Abwechslung möglich. Beispielsweise können Sie den Kindern nach Lust und Appetit ein spezielles Pausenbrot, ein herberes Roggenbrot, ein Nussbrot, ein Kartoffelbrötchen oder zur Abwechslung auch einmal ein Weissbrot mitgeben. Als Inhalt oder Beilage eignen sich hervorragend frische Salatblätter, Gurken und Tomatenscheiben, Käse, Eierscheiben, Magerquark mit Kräutern, Radieschen, Peperonischeiben, Apfel- und Birnenschnitten, Nüsse und vieles mehr. Wer den Schulkindern eine besondere Abwechslung bieten will, kann auch einmal eine Minischultüte mit Brot- und Käsewürfeln, Kirschtomaten und Radieschen füllen oder einen Brot-Früchtespiess mit dunklem Brot, Erdbeeren oder Trauben zusammenstecken. Je mehr Abwechslung das Pausenbrot bietet, desto lieber wird es gegessen! Gesundes Brot hilft mit die Kinder fit zu halten und ist allemal viel gesünder als Fast Food mit Schokoriegeln zum Nachtisch!

Wo Menschen arbeiten, passieren Fehler, das ist nun mal so! Deshalb gilt auch hier: Irrtümer vorbehalten.